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“饮食自然”:道教饮食养生思想浅论

2014-12-11 15:59 来源:黄信阳博客T|T

蔡林波(华东师范大学哲学系) 

在现代社会,道教的饮食养生文化受到了大众的普遍关注。然而,这不单单是因为道教中积累了大量的可供今人借鉴、利用的饮食方法和技术。实际上,道教的核心饮食养生思想及原则,更张显出了其永久性的价值和魅力。从某种意义而言,更加清晰、深入地了解道教饮食养生思想内核,并把握其内在的科学精神实质,是进一步把道教饮食养生文化发扬光大的重要前提之一。

在道教视阈中,饮食”不仅仅是作为人类日常生活中的养生学概念,更是一个具有普遍意义的生命哲学和修道实践范畴。按《太平经》有言:

万物须雨而生,是其饮食也。须得昼夜,壹暴壹阴,昼则阳气为暖,夜则阴气为润,乃得生长。居其处,是其合阴阳也。……故古者圣贤饮食气而治者,深居幽室思道,念得失之象,不敢离天法诛分之间也。居清静处,已得其意,其治立平,与天地相似哉!真人深惟思吾道言,岂知之邪?

可见,道教思想家并不是局限于人类自身的生存活动境域中来谈饮食”,而是把它归置在一个整体的自然、社会生态系统中来加以审视和认识。在此意义上,饮食”实质上应该被作为一种普遍的生态行为或运行机制来理解。就其目标而论,道教思想家们乃把人类对合理饮食”行为规范的遵守,视为实现个体、社会、自然环境的和谐一体之世界的重要环节。而其具体的实践原则,即为执守阴阳和合之道”。换言之,在饮食活动中执守阴阳和合之道”,是所有生命个体皆须遵循的普遍饮食”法则。是故,天下人乃俱受天地之性,五行为藏,四时为气,亦合阴阳;以传其类,俱乐生而恶死,悉皆饮食以养其体,好善而恶恶,无有异也” 。

追根溯源,饮食自然”可谓道教观念体系中最能体现这一思想的命题之一。所谓饮食自然”,并非简单地顺应自然,消极采取纯天然的饮食方式,而是指根据自身之本然”——基于自身生命运动的本来规律及其与周围环境的和谐互动关系,而对其饮食行为及方式作出的合理化设计和选择。

关于饮食自然”一词,较早的记载见于《山海经•南山经》:有鸟焉,其状如鸡,五采而文,名曰凤凰……是鸟也,饮食自然,自歌自舞,见则天下安宁”。此所讲凤凰”,其饮食、歌舞皆发乎自然”,乃指它的整个生命活动是基于自身生命本质而显现,是合乎其本来面目的存在状态。因而,在古人看来,凤凰”的出现也即成为了天下和谐、安宁的象征隐喻。

饮食自然”的思想在先秦道家那里,得到了更深刻地说明。老子在对饮食”的规定上坚持强调辅万物之自然”原则。他认为,人们确实应该甘其食”,但应坚持味无味”的自然原则,反对过分追求五味”,则必然令人口爽”。庄子更提出,财用有余而不知其所自来,饮食取足而不知其所从,此谓德人之容”,鹪鹩巢于深林,不过一枝;偃鼠饮河,不过满腹”,实际上是强调人类的饮食”活动应该合乎自然”。

历史来看,饮食自然”的思想在道教及其信仰者的实践中,得到了充分的体现和展开。古代道人在长期的修道实践过程中,正是在饮食自然”思想的指导下,不仅积累了极为丰富的饮食养生知识、经验,而且总结、提炼出了许多极有价值的饮食养生智慧。

一、和谐性

在古代道人看来,人类的生存活动只有在与周围环境及生命万物和谐相处的基础上,才能真正达到养生”的目的。

作者:蔡林波   责任编辑:歌手

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