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中医告诉您:茼蒿香味可养心安神定情绪

2018-05-21 09:29 来源:网络T|T

  

  在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。中医认为,茼蒿性平、味辛甘,平补肝肾、消食开胃、平肝利肺、清血养心、利小便、宽中理气,适合众多人群食用。

  茼蒿有化痰止咳、养心补血、健胃补脾、降低血压、通利二便的功效,适用于痰热咳嗽、心悸症肿、失眠多梦、心烦不安、脾胃不和、高血压等症。茼蒿中所含的胡萝卜素,有助于提高人体免疫力,预防感冒,并对预防胃癌、食道癌、肺癌、肝癌以及心血管疾病有一定的作用。

  茼蒿中所含特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。此外,这种特殊香味还可以养心安神,稳定情绪,防止记忆力减退。

  

  食用茼蒿的注意事项

  一、哪些人不能吃茼蒿?

  胃虚泄泻者慎食。

  二、茼蒿的适用人群

  一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。

  三、茼蒿的食用禁忌

  1、茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。

  2、茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

  3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。

  4、茼蒿和草鱼相克,最好两者不要一起烹调,避免引起消化不良。

作者:网络   责任编辑:宁静

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